Plateau HEM
€75,00
La collection FRANÇAISES le fruit d’une réflexion amorcé en 2020 sur la provenance de mes matières premières. J’ai effectué des recherches, sourcé et interrogé les fournisseurs pour uniquement utiliser des matières premières extraites et fabriquées sur le sol Français. À partir de là on a commencé les recherches d’émaux « from scratch ». On a d’abord recherché les points de fusion de la cendre de lavande, de chêne puis de foin et de paille du Berry avec du kaolin et de la silice toujours français. On y a ajouté des roches colorantes riche en fer tel que l’ocre rouge, l’hématite et le mica pour obtenir une variété de teintes. Les émaux sont ensuite posés sur des pièces en grès blanc extrait en Puisaye. De la terre, à la finition de l’émail en passant par la fabrication je suis fière de vous dévoiler notre collection FRANÇAISES, issus à 100% de notre territoire, de l’extraction à la transformation.
Plateau émaillé à l’intérieur et brut à l’extérieur.
Plateau pour présenter le poisson, un cake, le fromage, des amuses bouches. Idéal pour les accompagnements.
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensions | 14 × 22,5 × 2 cm |
| Couleurs | Chanterelle, Piochon, Nougat |
Description
Ce plateau en grès émaillé fabriqué en France fait partie de la collection FRANÇAISES, née d’une réflexion amorcée en 2020 autour de la provenance de mes matières premières. J’ai voulu tout repenser : j’ai interrogé des fournisseurs, mené des recherches et sélectionné uniquement des matériaux extraits et transformés en France. Cette démarche m’a conduite à concevoir des émaux entièrement « from scratch ».
Ainsi, j’ai d’abord testé les points de fusion de la cendre de lavande, de chêne, puis de foin et de paille du Berry. Ensuite, j’ai associé ces éléments naturels à du kaolin et de la silice, également français. Enfin, j’ai enrichi la palette avec des roches colorantes riches en fer telles que l’ocre rouge, l’hématite ou le mica, afin d’obtenir une variété de teintes authentiques.
Chaque plateau est façonné à la main, à partir de grès blanc extrait en Puisaye. J’applique l’émail à l’intérieur, tandis que l’extérieur reste volontairement brut. Ce contraste valorise la matière première et reflète le soin porté à chaque étape de fabrication.
Grâce à ses proportions généreuses, ce plateau s’adapte à de nombreuses occasions. Il accueille avec élégance un poisson entier, un cake maison ou une sélection de fromages. Il peut aussi servir pour présenter des amuses-bouches, que ce soit lors d’un dîner ou d’un apéritif improvisé.
Alliant esthétisme et fonctionnalité, ce plateau en grès émaillé incarne un savoir-faire local et responsable. Chaque pièce, unique, raconte une histoire de territoire, de matière et de main.
Matériaux Grès blanc de bourgogne émaillé
NB : Le grès est une terre qui se vitrifie lors de la cuisson à haute température ce qui rend les pièces imperméables.
Entretien :
Four : Non
Micro-ondes : Oui
Lave-vaisselle : Oui
Fabrication :
Estampage à la plaque à partir de l’un de nos moules
Note :
Chaque pièce est entièrement fabriquée à la main dans notre atelier parisien.
La couleur ainsi que les dimensions peuvent légèrement varier d’une pièce à l’autre. Nous faisons en sorte de gérer au mieux ces paramètres pour vous garantir une couleur similaire aux photos.
